Nous vous proposons tous les soirs
du mois de Février
Le rendez-vous des amoureux avec le

"Menu Saint Valentin"

Assiette de Mises en Bouche

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Marbré de Tomates Confites aux Parfums Méditerranéens,
Bonbon de Langoustine et Tartare de Scampi d’Eau de Mer

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Ravioles de Foie Gras de Canard et Artichauts,
Consommé de Canard " Mulard "

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" Maltagliati " aux Algues Marines,
Ragoût de Tourteau et Carpaccio d’Avocat

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" Rotolo " de Lapereau aux Fruits Secs Parfumé aux Zestes d’Oranges de Montagne,
Pousses de Catalogne,
Réduction de Marsala et Espuma de Polenta

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