- Luxembourg
| Kiewithoeve |
|
Carte | Menu | Suggestions | Evénement spécial
VOORGERECHTENVoor een vlotte service, gelieve uw keuze per tafel te beperken tot maximaal 6 verschillende gerechten
Dagsoep
Thaise soep Artisanale kaaskroketjes op een gemengd slaatje Artisanale garnaalkroketjes op een gemengd slaatje Gamba’s à la plancha (gebakken op grof zeezout) Licht gegrilde King-Krabpoten met een crème van avocado Salade "Caprese" (tomaat-buffelmozzarella-basilicum)
Sint-jacobsvruchten in een spekjasje op bloemkoolmousse met truffel-olie
Scampi ’Kiewithoeve’
1/2 Gegrilde kreeft "Americaine" met pasta-sliertjes
1/2 Kreeft "Belle-vue" |
HOOFDGERECHTENVoor een vlotte service, gelieve uw keuze per tafel te beperken tot maximaal 6 verschillende gerechten
VLEESGERECHTEN
Lamssteak met een krokant korstje van tuinkruiden, mosterdgraansausje en groentenbouquetière
Tranches van eendenborst op ’t vel gebakken met bosvruchten, geflambeerd met cassis en kruidensoesje Gegrilde rib-eye met keurig slaatje, sjalotjes in een zachte jus met rozemarijn
Steak (saus suppl.)
Varkenshaasje (saus suppl.) Supplementen
Peperroomsaus, champignonroomsaus, gebakken champignons, béarnaise
"Kiewithoeve"
Extra rauwkost
Warme groentjes
VISGERECHTEN Noordzeetong "Meuniere"
Kabeljauwhaasje met een korstje van hazelnoot, puree van paksoi, witte wijnsaus met groene mosterd Zeebaarsfilet in bladerdeeg met krokante groentjes en zachte paprika-coulis
Filet van Dorade Royal met chermouladressing, courgette, tomaat en krielpatatjes
Scampi "Kiewithoeve"
Gegrilde kreeft Américaine met pasta-sliertjes
Kreeft "Belle-vue"
Bij deze gerechten zijn brood, frieten, kroketten, puree, gratin of pasta begrepen in de prijs.
MOSSELEN VAN HET HUIS (GOUDMERK) (vanaf +/- 15 juli tem. +/- 15 oktober)
Mosselen van het huis (verse tuinkruiden) Kinderportie (+/- 800 gr) Grote portie (+/- 1200 gr)
Frieten of brood inbegrepen
SNACKS Al onze gerechten worden vers bereid en zijn gegarneerd met rauwkost. We hopen op uw begrip voor de iets langere bereidingstijd. Dagsoep met brood
Croque Monsieur
Croque Madame (met spiegelei)
Croque Hawaï (met ananas)
Croque "Kiewithoeve"
Artisanale kaaskroketten (3 stuks)
Artisanale garnaalkroketten (3 stuks)
Koninginnenhapje
Bij deze gerechten zijn brood, frieten, kroketten of puree begrepen in de prijs.
KINDERGERECHTEN Bord frieten met mayonaise en ketchup
Croque uit het vuistje
Curryworst
Visfingers
Spaghetti
Koninginnenhapje
Kaaskroketten (2 stuks)
Garnaalkroketten (2 stuks)
Steak (saus suppl.)
Kippenfilet (saus suppl.)
Supplementen
Mayonaise / ketchup
Appelmoes
PASTA’S Spaghetti bolognaise
Spaghetti "Kiewithoeve" Kalkoenreepjes "Bellsisima" met noedels (spek - champignons - room - parmezaan) Tagliatelli met tonijnsaus, kappertjes en krokante kipreepjes
Tagliatelli met scampi "Américaine" VEGETARISCHE GERECHTEN Vegetarische pasta bord (feta - champignons - courgette - tomaat)
Ravioli met spinazie-ricotta en salsa-rosa
Gebakken rijst met quornblokjes en groentjes op oosterse wijze
Groentenburger met gemengd slaatje en dipsausje
Salade "Caprese" (tomaat - buffelmozzarella - basilicum)
Griekse salade met tzatziki
Bij deze gerechten zijn brood, frieten, kroketten of puree begrepen in de prijs.
PIKANT THAÏS GERECHT
Elke week een nieuw verrassingsmenu volgens inspiratie van de chef
SALADES
Griekse salade met tzatziki
Salade niçoise
Salade van scampi, spekreepjes en croutons met framboise-dressing
Tomate crevette
Koude schotel met meesterlijcke ham
Bij deze gerechten zijn brood, frieten, kroketten of puree begrepen in de prijs. |
Fazantenborst / gebakken witloof / zachte jus
hoofdgerecht € 20.80
Mixed grill/provençaalse saus ( entre-côte, varkensbrochetje, Mechelse koekoek, lam)
hoofdgerecht € 22.80
Kalfskroon / stroganoff-saus
hoofdgerecht € 24,80
Makreelfilet/ebly/krokante groentjes/tomatencoulis
hoofdgerecht € 19.60
Valentijnsmenu zat. 11/02, zon. 12/02, ma 13/02 & di. 14/02
Apéro, - Carpaccio en tartaar van sint-jacobsvruchten/ venkel/zeekraal
Fricassée van kreeft/krokante groentjes/ lichte kerrie en appel
Tranches van Belgisch wit-blauw/ cashewnoten/truffelpuree/ zalf van spinazie
Amandelmousse/salade van rode vruchten/ granité van picon
Menu incl. apéro/excl. dranken à € 45.00 Menu incl. apéro/wijnen/koffie à € 59.50
Wij hopen u alvast op een van deze menu’s te mogen vergasten,
Met vriendelijke groetjes,
Petra, Serge & medewerkers
|
Zat. 11/02, zon. 12/02, ma 13/02 & di. 14/02
Apéro,
Champagne rosé brut met
Carpaccio en tartaar van sint- jacobsvrucht/
cashewnoten/truffelpuree/
Menu incl. apéro champagne € 45.00
Menu incl. apéro, wijnen, koffie € 59.50