- Luxembourg
| L'orchidee Blanche |
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Menu | Evénement spécial
| L’orchidee Blanche |
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L’Orchidée Blanche vous propose une large carte dans laquelle vous pourrez trouver quelques spécialités de la maison telles que : • La poularde de Bresse ’Fine Champagne" • Le canard à l’orange • Le turbot poché, sauce mousseline • Le homard et les huitres du vivier • Les grillades de viandes rouges et viandes blanches, sauce béarnaise et garniture saisonnières. Pour ceux qui préfèrent manger un menu, vous avez la possibilité de choisir entre : |
Menu
Prestige Minimum
2 couverts Le
menu tout compris: 60 €. 70
€ avec notre sélection de vins. La
coupe de Champagne et son assiette de mises en bouche. °°° La
salade de caille aux raisins et sauce au miel. °°° Coquille
de crustacés aux petits légumes gratinée. °°° Le
sorbet au goût du jour. °°° Le
carré de cochon de lait à la moutarde à l’ancienne, pommes
gaufrettes . °°° Le
croustillant chaud à la poire . °°° Le
café et ses mignardises.
½ bouteille de
vin par personne: La
Tour Bicheau 2009 Graves Château
Laborde 2008 Lalande de Pomerol Le
menu est servi de 12h à 14h et de 18h30 à 21h. Le
menu est servi pour l’ensemble de la table. Menu
Lunch Min
2 couverts 21,00€
par couvert Choix
entre : Entrée et plat
ou
plat, dessert et café La
mise en bouche Première
assiette: La
terrine de foie gras Maison, confit du jour (suppl
5€ sans liquoreux, 7€ avec un verre de liquoreux) ou
les croustillants de tartiflette, salade fraicheur, ou
la cassolette de scampis crème aïl, ou
le potage des marrais . Deuxième
assiette: Le
magret de canard à l’orange, ou
le filet de saumon et concassé de tomates (suppl 5€),
ou
l’émincé de poularde à la diable, ou
le pavé de boeuf poivre vert crème. Les
douceurs: L’assiette
de fromages (suppl 5€), ou
la coupe Orchidée, ou
la crème brûlée à la cannelle, ou
la crêpe Mikado. Le
menu est servi de 12h à 14h et de 18h30 à 21h. Le
menu est servi pour l’ensemble de la table. Menu
Orchidée Minimum
2 couverts Le
menu tout compris: 43 € 50
€ avec notre sélection de vins. Le
Martini blanc et son assiette de mises en bouche. °°° Coquille
de crustacés aux petits légumes gratinée. °°° Le
carré de cochon de lait à la moutarde à l’ancienne, pommes
gaufrettes . °°° Le
croustillant chaud à la poire . °°° Le
café et ses mignardises. ½
bouteille de vin par personne: Fleur
des Vignes Chardonnay 2009 Pays d’Oc Domaine
les grands chemins Carignan Vieilles Vignes 2009 Le
menu est servi de 12h à 14h et de 18h30 à 21h. Le
menu est servi pour l’ensemble de la table. Menu
Hommes d’affaires Min
2 couverts 32,00€
par couvert: 2 verres de vins compris Le
Martini blanc et ses mises en bouche. Première
assiette: La
terrine de foie gras Maison, confit du jour (suppl
5€ sans liquoreux, 7€ avec un verre de liquoreux) ou
les croustillants de tartiflette, salade fraicheur, ou
la cassolette de scampis crème aïl, ou
le potage des marrais . Deuxième
assiette: Le
magret de canard à l’orange, ou
le filet de saumon et concassé de tomates (suppl 5€),
ou
l’émincé de poularde à la diable, ou
le pavé de boeuf poivre vert crème. Les
douceurs: L’assiette
de fromages (suppl 5€), ou
la coupe Orchidée, ou
la crème brûlée à la cannelle, ou
la crêpe Mikado. Le
moka et les mignardises sont compris dans le menu Le
menu est servi de 12h à 14h et de 18h30 à 21h. Le
menu est servi pour l’ensemble de la table.
Menu de Saint -Valentin
Le menu tout compris avec notre sélection de vins: 75,00€
Le Kir Royal et son assiette de mises en bouche.
°°°
Les gambas croustillantes, chutney d’ananas et crème wasabi.
°°°
La caille rôtie, macaronis farcis de ses cuisses et jus corsé à la sauge.
°°°
Le sorbet passion arrosé d’amour.
°°°
Le magret de canard en croûte d’agrumes, farandole de fruits et légumes confits.
°°°
Le cœur en dacquoise aux amandes et fraicheur de mangue à la menthe.
°°°
Le café et ses mignardises.
½ bouteille de vin par personne:
Château La Tour Bicheau 2009 Graves
Château Laborde 2008 Lalande de Pomerol