- Luxembourg
| Shere-E-Punjab |
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MENU ROYAL Shere-E-Punjab
MENU A
(45,00 € par personne)
Entrée
Poulet tandoori. Cuisses de poulet marinées dans une sauce offres yaourt, ail, gingembre et tandoori
Epices. Grillé au four d’argile (Tandoor)
Légumes Samosa Pâte farcie aux légumes et frits.
Sheek Kabab Agneau haché mélangé avec des herbes, des épices et grillés sur des brochettes au four
d’argile (Tandoor).
Plat principal.
Josh Rogan. Agneau cuit coupé en dés avec le gingembre frit oignons émincés, l’ail, la muscade et
épices spéciales.(Curry d’agneau du Cachemire).
Poulet au beurre, Poulet Tandoori hors os, en tranches et mélangé avec oignons émincés, les tomates
et les Sauce à la crème.
BHARTHA BAINGEN. Aubergine grillé au four d’argile mélangée avec de l’ail, les oignons, le
gingembre et faire frire avec des épices spéciales.
Servi avec riz pilaf (riz basmati indien) et l’ail nan (pain Punjabi)
Désert. jamun Gulab avec thé indien
MENU B
(35,00 € par personne)
Entrée
Fritent de poissons. Poisson mélangé avec des herbes, des épices, des dernières épaisseur de
Farine de pois chiches et frits.
Oignon Bhaji oignon haché roulé dans une pâte épicée de l’ail, le gingembre, de citron et frits.
Plat principal
Agneau Tika Masala. Agneau désossé mélangés avec des épices tandoori et le yaourt et grillé au
tandoor.
Karai poulet. Certaines pièces tender poulet cuit avec des épices maison bonne sauce.
Mushroom Bhaji. Champignons cuits dans une sauce spéciale maison et d’épices.
Servi avec du riz basmati cuit indiennes et du nan à l’ail.
Désert. Indien avec la sueur de thé indien
MENU C (végétarienne)
( 40.00€ Par Personne)
Entrée
Smosa légumes. Pâte farcie samosa aux légumes et frits.
Pakora Baingen. Couper les pièces rondes d’Auvergne frits dans les herbes et épices
Pakora Paneer. Maison du fromage fille coupée en cubes et les enrober de farine de pois chiches frits
épicés et profonde.
Plat principal.
Mélanger Bhaji. Saisonnier coupes légumes et mélanger le tout cuit ensemble dans les épices
sélectionnées.
PUNJABI CHOLEY.Chick pois cuits dans les tomates fraîches, des herbes et des épices.
Shai Paneer. Fromage bonne Accueil est mélangé avec des oignons, gingembre frais, tomates, ail et
épices spéciales.
Punjabi Saag. Épinards (Palak) et rassemblé feuilles bouillies, émincées et les faire frire avec le
beurre, les piments verts et épices.
Servi avec de la matière Palau (Riz basmati indien) et Nan plan
Désert. Kulfi (crème glacée Accueil fille) ou Gulab Jamun avec thé indien.
ENTREE
1. SOUPE Soupé de poulet ou d’agneau ou de tomates ou lentille (Au choix). 5.75€
2. Oignon Bhaji. 5.75€
Oignons hachés, roulé dans une pâte spéciale de l’ail, farine de pois chiches au gingembre, et frits.
Servir avec des Sauce spéciale.
3. Pakora Poulet. 6.50 €
De tendres morceaux de poulet dans la pâte épaisse des épices spéciales et farine de pois chiches et frits.
4. Pakora Gobi. 5.50 €
Chou-fleur frais légèrement panés dans la farine frite gramme épicée et profonde, servir avec une
sauce spéciale.
5. Pakora poisson. 7.00 €
les cubes de poisson aux herbes et d’épices légèrement panés dans la farine et frits gramme, servir
avec une sauce spéciale.
6. Samosa végétarien. 5.00 €
Pâte farcie aux légumes, le gingembre, l’ail, épices et frits, servir avec une sauce spéciale.
7. Samosa viande. 6.50 €
Pâte farcie de viande hachée, ail gingembre, les épices et frits, servir avec sauce aux particuliers.
8. Crevettes Puri 7,00 €
Petites crevettes subtilement mélangé avec de l’ail, le gingembre et le petit pois avec peu de crème
et plié en puri frits.
9. Pakora Paneer. 6.95 €
Petits cubes de fromage fait maison enrobé de farine de pois chiches épicés et frits.
10. Wada Dal. 6.95 €
La farine de haricot mungo noir et vert, l’oignon, le gingembre ail frit épicé et profonde.
11. Wada Btata. 6.50 €
Pommes de terre, farine de pois chiches, l’oignon, le gingembre, l’ail, épices et frits.
12. Cuttlet Fromages. 6.50 €
Accueil faite de semoule de fromage, oignons, piments verts, coriandre fraîche et épices indiennes.
12a. Papdum. 1.00 €
12b. chutteny Mangue / mixte Pickel 3.00 €
Entrées Tandoori
13. grill Shere-e-Punjab mixtes. 9.00 €
Une sélection de cocktails Tandoori kebab et tikka.
14. papillon Tandoori gambas. 9.00 €
Gambas marinées et délicatement épicé barbecue dans un four d’argile (Tandoor). Présenté sur
le lit de riz.
15. kabab Boti. 7.00 €
Désossé morceaux d’agneau mariné au yaourt sauce base, barbecue dans un four d’argile (Tandoor).
16. kabab Seekh. 8,50 €
Agneau désossé coupé en dés, le gingembre, feuilles de coriandre ail, coriandre en poudre et barbecue
au four d’argile (Tandoor).
17. Kabab Poulet. 7.00 €
Désossé en dés de poitrine de poulet mariné dans une sauce aux yaourts base, délicatement épicé
grille au Tandoor.
18. kabab Kalmi. 7.00 €
poulet tikka subtilement mélangées avec des feuilles de fenugrec (methi) délicatement espionné et
pomme de pin, le maître morceau de l’art culinaire du Cachemire.
19.Chicken kabab Seekh. 7,50 €
épices Émincé de poulet et roulé sur des brochettes et grillades dans un four d’argile (Tandoor).
20. Tikka Poisson. 8.00 €
poisson mariné cubes délicatement épicés et barbecue dans un four.
21. Poulet tandoori. 7.00 €
cuisses de poulet mariné aux épices offres tandoori au yaourt souce barbecue au Tandoor, servi
sur un sizzler fer.
Shere-e-Punjab Tandoori spécialisés
(Tous les plats peuvent être préparés au goût épicé, - à moyen ou doux)
22. Poulet tandoori. 14.00 €
Cuisses de poulet mariné aux épices offres tandoori, dans une sauce aux yaourts et barbecue dans
une argilefour (tandoor). Servi sur une plaque de fer grésillement sur le lit d’oignon et le paprika.
23. Poulet Tikka. 14.00 €
Middely poulet mariné coupé en dés avec épices spéciales d’appel d’offres au barbecue dans une argile
four (tandoor) et servi sur une plaque de fer grésillement.
24. Shaslyke poulet. 17.25 €
Poulet frais mélangé avec de l’ail, le gingembre et aux épices avec de la pâte chef sauce spéciale au
barbecue dans un four d’argile et de servir o un sizzler plaque de fer.
25. Agneau Tikka. 14.50 €
Morceaux d’agneau désossé mariné dans une sauce aux yogourt à base de grillades dans un four
d’argile a servi sur un Sizzler.
26. Seek Kabab. 15,00 €
d’agneau hachée aux épices et roulé sur des brochettes et grillades dans un four d’argile (Tandoor).
27. Tandoori King Prawn Butterfly. 16,50 €
Gambas marinées et grillées délicatement épicé en brochettes dans un four d’argile (Tandoori).
28. Poulet Tikka Curry. 14.00 €
Remises de poulet désossées marinées au barbecue dans un four d’argile et délicatement mélangés
dans un cabinet Subtil crème préparée herbes et les épices de spécialité sauce subtilement sucré.
Un favori de la maison
29. Cachemire Murg. 14.00 €
Remises de poulet marinés, tranchés et mélangés avec de l’ail, le gingembre, un peu de crème et le
yaourt, la menthe et d’épices sélectionnées.
30. Poulet Tikka Masala. 14.50 €
Désossé poulet tikka grillé, cuit avec des oignons tomates fraîches et pâte d’épices sélective dans un
Sauce masala épaisse.
31. Poulet Makhanwala (poulet au beurre). 15,50 €
Poulet tandoori au large des os, des tranchées et mélangé avec oignons émincés, les poivrons, les
tomates fraîches Sauce crème et.
32. poulet Tandoori Masala. &nb