Degustatie van verschillende voorgerechtjes
Kalfscarpaccio met vers seizoens Truffel
Risotto met artisjokken, scampis, grappa van Aglianico
Vers ravioli, kastanjes, everzwijnragout
Verse orecchiette, pikante salsiccia, paddestoelen, mozzarella
Verse pasta, seizoens truffel van Basilicata, eekhoorntjesbrood
Staartvis, aardappelen, "cruschi pepers van Senise
Panna cotta van cappuccino
Warm chocolade taartje, coulis van framboos
