- Luxembourg
| Radisson Blu Astrid Hotel, Antwerp |
|
Carte | Suggestions | Evénement spécial
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Valentijnsmenu
Van 10 t/m 14 februari 2012
€ 59,50 p.p.
(incl. aangepaste wijnen)
Coupe cava en hapje
***
Panna cotta van Griekse yoghurt, gepekelde tomaat, beignet van risotto & spinkrab,
crème van mimolette-kaas en coulis van winterpostelein
Of
Terrine van konijn met Ardense zwartwoudham, parels van ganzenlever
en sushi van gemarineerde abrikozen
***
Soepje van aardpeer met lichtgerookte mosseltjes en kamschelpvruchtjes
***
Tempura van pijlstaartrog geserveerd met geplette aardappelen, veldsla,
shii-takes en gemarineerde zilveruitjes
Of
Roulade van zwartpootkip, crumble van amandelen en sjalot, Brussels witloof, groene linzen en jus van gebakken stoofprei geparfumeerd met teriyaki
***
Dessertcreatie van onze Chef-Patissier met als thema “Vers fruit & Honing”
Of
Assortiment van drie Belgische kazen geserveerd met een compôte van gedroogde vruchten
***
Koffie of Thee
Boek nu en verras uw Valentijntje!
Bel ons op T: +32 (0)3 203 12 77 of mail naar